刀で削ってつくる麺だから、一本の麺で2つの食感!!

こんにちは!!!

マイホーム株式会社は新宿区にあるのですが、

最寄駅は中野区にある「中野坂上」駅なんです◎

新宿区と中野区の境に会社があります!

 

今回は丸ノ内線・都営大江戸線「中野坂上」駅

徒歩1分(2番出口)の所にある、

 

『坂上刀削麺』に行って参りました♪

マイホーム社員のおすすめランチスポットです★

お昼時はサラリーマンが多く来てます!

とても気軽に入れるお店です!!

 

刀削麺とは、中国山西省名物の料理です!

小麦粉をこねた後、専用の包丁で削りながら湯の中に落として茹でます。こしの強い麺です!!

普通の麺製法と違いますね!

 

右 → ゴマ味タンタン刀削麺

左 → マーラー刀削麺

 

(一人で2杯食べたわけじゃありませんよ・・・ww)

 

ランチは、ランチメニューの中から選べば、

スープとサラダとドリンクバーが付いてきます!!

 

刀で削ったものを茹でてるので、

一本の麺で太い麺と細い麺が同時に楽しめます♪

 

太いところはモチモチ!!

細いところはしゅるしゅる!!

 

凸凹麺がスープに良く絡みますし、

こしもあってとてもおいしいです★

 

癖になる麺です・・・また食べたくなります!!

 

 

是非、マイホームにお越しになる際は

『坂上刀削麺』に立ち寄ってみてください!!