刀で削ってつくる麺だから、一本の麺で2つの食感!!
こんにちは!!!
マイホーム株式会社は新宿区にあるのですが、
最寄駅は中野区にある「中野坂上」駅なんです◎
新宿区と中野区の境に会社があります!
今回は丸ノ内線・都営大江戸線「中野坂上」駅
徒歩1分(2番出口)の所にある、
『坂上刀削麺』に行って参りました♪
マイホーム社員のおすすめランチスポットです★
お昼時はサラリーマンが多く来てます!
とても気軽に入れるお店です!!
刀削麺とは、中国山西省名物の料理です!
小麦粉をこねた後、専用の包丁で削りながら湯の中に落として茹でます。こしの強い麺です!!
普通の麺製法と違いますね!
右 → ゴマ味タンタン刀削麺
左 → マーラー刀削麺
(一人で2杯食べたわけじゃありませんよ・・・ww)
ランチは、ランチメニューの中から選べば、
スープとサラダとドリンクバーが付いてきます!!
刀で削ったものを茹でてるので、
一本の麺で太い麺と細い麺が同時に楽しめます♪
太いところはモチモチ!!
細いところはしゅるしゅる!!
凸凹麺がスープに良く絡みますし、
こしもあってとてもおいしいです★
癖になる麺です・・・また食べたくなります!!
是非、マイホームにお越しになる際は
『坂上刀削麺』に立ち寄ってみてください!!