こんにちは、角川です。

東京メトロ千代田線「北綾瀬」駅、徒歩3分の所にある

つけ麺の『わた井』をご紹介致します。

テレビ東京の「出没！アド街ック天国」 と、

「行列のできない激うまラーメン5」の

～ 行列のできない知る人ぞ知る隠れた激うまラーメン店～を特集したコーナーで 

紹介された事のある店です。

 

3、4年前から来ていて、

北綾瀬駅に来た時にはよく訪れるお店です。

 

自家製麵と豚骨魚介スープが自慢のお店なので、

自家製麺を楽しみたい方には「つけそば」を

豚骨魚介スープが楽しみたい方には「中華そば」をお勧めします。

しかし、つけそばのつけ汁で濃厚豚骨魚介スープを味わうのが一番お勧めです。

 

いつもの「つけそば」を注文しました。

つけ麺は温麺・冷麺の選択可能で、自分は締まった麺が好みなので冷麺を選択しました。

中太ストレート麺はコシもありモチっとした食感を楽しめます。

 

トロっとした濃厚スープではありますが、しつこくは無く、

しっかりと豚骨魚介を感じられます。

万人向けのスープだと思います。

 

厚切りチャーシューもとても人気の品で、

分厚いのですがホロホロと崩れるほど柔らかいタイプのチャーシューです。

是非、チャーシュー好きはチャーシュー目当てでも

行く価値が非常にあります。

 

麺とスープが非常にバランスのいいつけ麺で

食べれば人気の理由も分かります。

 

是非、一度足を運んでみてください！